PH PARIS JAPON株式会社 代表取締役社長リシャール・ルデュが名誉教育顧問を務めている滋慶学園グループの「仙台農業テック&カフェ・パティシエ専門学校」との取り組みの一つである企業プロジェクトで、学生による宮城県産の柚子を使用した商品開発を行いました。

生菓子やコンフィズリーなど様々なジャンルのお菓子を試作していただきました。

その中から最終審査を通過した3品をワンプレートにして丸の内店にて限定販売いたします。

無農薬で育てられた種がなく食べやすいことが特長の宮城県産柚子「多田錦」をすべての商品に使用し、柚子の爽やかな風味をムースケーキやゼリーなど様々なスイーツで表現しています。

【販売商品】宮城県産柚子を使用したコラボレーションスイーツプレート/イートイン限定￥1,058
【販売店舗】Made in ピエール・エルメ 丸の内 限定
【販売日】　12月7日(土)11：30-19：00

仙台の柚子の魅力を最大限に活かした商品の数々をぜひお楽しみください。